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醬料介紹

鮮蝦醬

鮮蝦醬
菜品特色 主料 新鮮的小河蝦 輔料 植物油、豆瓣醬、蔥末、青椒 做法 1.蔥切末、青椒切粒備用 2.油熱后放入蔥末煸炒出香味 3.放入小蝦米翻炒至變紅、放入豆瓣醬翻炒至9成熟(出香味) 4.放入青椒粒翻炒至熟 5.裝盤出鍋,好像滴哦
2017-9-18
2017-9-18辣子醬
辣子醬的做法步驟 1.買炒好的花生搟碎 2.熱鍋把芝麻煸熟,搟碎 3.紅辣椒和生姜繳碎或者切碎,裝進合適的容器 4.菜籽油倒入國內,等油熱,油熱了以后把熱油倒入辣子里 5.油倒入辣椒后就是這個樣子,用大勺子攪一攪辣子 6.剩下的熱油把豆瓣醬炒一下 7.先把先前搟好的花生'芝麻倒進去,再把炒好的豆瓣醬倒入,豆瓣醬不用晾涼...
2017-9-18香菇牛肉醬
香菇牛肉醬的做法 步驟1 牛肉切丁,洋蔥和大蒜切碎,香菇切丁。香菇牛肉醬的做法 步驟2 炒鍋放油,倒進去一勺鹽。據說可以分解植物油中的黃曲霉素。香菇牛肉醬的做法 步驟3 大火把油燒熱,倒入蔥姜碎,炸出香味。香菇牛肉醬的做法 步驟4 倒入牛肉翻炒均勻。香菇牛肉醬的做法 步驟5 牛肉變色后倒入香菇翻炒均勻。香菇牛肉醬的做法...
2017-9-18香辣牛肉醬
香辣牛肉醬的做法 步驟1 準備材料,將辣椒剁碎,蔥姜蒜切碎。處理辣椒特別是小米椒之后手會辣,千萬別揉眼睛,或者盡量帶手套哈香辣牛肉醬的做法 步驟2 將食用油倒入鍋子加熱香辣牛肉醬的做法 步驟3 油熱之后下牛肉糜炒散,炒變色香辣牛肉醬的做法 步驟4 再下辣椒,蔥姜蒜一起翻炒香辣牛肉醬的做法 步驟5 再把醬都倒入香辣牛肉醬...
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